都農ワイナリーで軽食&ワイナリーツアー

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• 都農ワイナリー

  太平洋が一望できる標高150mのワイナリー。尾鈴産のブドウを100%使用したワインや加工品を販売してます。ブドウ畑や醸造所の見学ができるワイナリーツアーもおすすめです（有料・3日前要予約）。

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• 新酒が販売開始しました！

  キャンベル・アーリー（ロゼ）2023（1,595円）は、良質な果汁のみを使用し低温発酵させ、熱処理せず、フレッシュでフルーティーなワインに仕上げました。桃やマンゴーなどの甘い果実感が広がり、イチゴや柑橘系の心地よい酸味が同居し口の中に果実味が広がります。食前酒、デザートワインとしてお楽しみください。また、塩味の効いた鶏の茹で肉のお料理やフルーツタルトなどスイーツにも合います。
  
  マスカット・ベーリーA（赤）2023（1,727円）は、低温で果実を浸漬することにより、果実香豊かな、ライトでドライな赤ワインに仕上げました。ラズベリーやザクロのような赤い果実を思わせる、少し酸味を感じるフレッシュな果実の甘い香りが最初に広がります。ミントのような優しいハーブの香りも全体に輪郭を作ってくれます。地鶏の炭火焼や焼き鳥などに合います。

TSUNOWINE & BAKERY

都農ワイナリー内にあるベーカリーです。2022年9月オープンし、今年9月に1年を迎えました。

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  キャンベル（160円）

  生地に水を一切使用せず、葡萄の果汁を使っているワイナリーだからできる逸品。もっちりした食感と葡萄の香りが口いっぱいに広がります。

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  尾鈴ロゼあんぱん（220円）

  自社製キャンベル・アーリー（ロゼ）を使用した餡をたっぷり詰めたあんぱんです。シェフこだわりの餡は、優しい風味の中にロゼワインを感じる大人な餡に仕上がっています。